Panel de teclado programable
panel de teclado programable con una interfaz de control digital avanzada, utilizada típicamente en las Vitrinas o Mesas Calientes (Hot Counters/Displays) de Fri-Jado , cuyo propósito es mantener los alimentos ya cocinados a una temperatura y humedad seguras y apetecibles.
- Control por Zona: Sugiere un control multitemperatura (Multi Temp). Permite encender/apagar o configurar individualmente diferentes zonas o niveles del expositor.
- Ajuste Fino de Temperatura: Configura el punto de consigna (setpoint) de la zona seleccionada, manteniendo los alimentos a una temperatura de servicio segura (típicamente entre 60°C y 90°C.
- Manejo de la Humidificación: Permite controlar o ajustar el nivel de humedad o vapor en el expositor. Es crucial en vitrinas calientes para evitar que los alimentos se sequen y prolongar su vida útil (shelf-life).
- Visualización de Nivel: Muestra de forma gráfica el nivel o intensidad de la función configurada, como la temperatura o la humedad.
- Control de Iluminación: Activa o desactiva la iluminación LED del expositor, que es fundamental para la presentación visual (merchandising) de los alimentos.
- Función de Limpieza: Podría activar un ciclo de purga o drenaje, o bloquear el teclado durante la limpieza para evitar configuraciones accidentales.