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Panel de teclado, programable

Panel de teclado, programable

  • Programación de Recetas (PROGRAMMABLE): Permite almacenar y recuperar hasta 5 programas de cocción preestablecidos (botones 1 al 5), que a menudo contienen múltiples pasos (fases de cocción). Los modelos avanzados de Fri-Jado permiten hasta 99 o 250 programas.
  • Control de Temperatura : Configuración del valor de temperatura (generalmente en un rango de 50°C a 250°C, adecuado para asar).
  • Control de Tiempo : Configuración del tiempo total de cocción para el programa o el paso actual.
  • Control del Rotor (Giro Inverso/Rotación ): Función esencial en los rostizadores. El botón de flechas circulares controla la rotación de las espadas o el rotor para asegurar un dorado uniforme del producto (por ejemplo, pollos) mediante convección constante.
  • Control de Potencia/Calor (W): Ajusta la intensidad del elemento calefactor o el modo de convección (podría ser un selector de media o potencia total).
  • Vapor/Humedad (SSS): Inyección de vapor o humidificación, vital para evitar que el producto se seque y para lograr una piel crujiente (radiación infrarroja de Fri-Jado).

  •  Teclado de membrana o táctil con matriz de botones claros 

  • Displays (LED): Dos pantallas LED de 7 segmentos de alto brillo (rojo) para mostrar simultáneamente los parámetros clave:

    • Display 1:  indica la Temperatura actual o el Tiempo restante del programa.

    • Display 2: Suele indicar el Número de Programa (P1 a P5) o la Temperatura de Consigna (Set Point).

  • Indicadores LED: Puntos luminosos que confirman la selección de programa (1 a 5) y el estado de operación (START/STOP) o funciones activas como el vapor (SSS).

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